Martín Berasategui

Berasategui

Premi Macarfi a la Excel·lència

26 d'octubre de 2017

L'Auditori de la Fundació RBA ha estat l'escenari de la presentació de la Guia Macarfi 2018 que aquest any ha reunit per primera vegada als millors restaurants de Madrid i Barcelona en un mateix llibre. El premi a l'Excel·lència 2017 es va entregar al cuiner Martín Berasategui que va compartir amb els nombrosos assistents a l'acte la seva experiència i trajectòria professional. L'entrevista, conduïda per Ramon Agenjo, va ressaltar l'aspecte més tenaç i treballador del cuiner basc amb més estrelles Michelin del país.
Després de la xerrada, Martín Berasategui va recollir emocionat el guardó de mans de Manuel Carreras i sota l'atenta mirada dels 3 guanyadors del top ten Barcelona; Eduard Xatruch - Restaurant Disfrutar, Pere Monje - Restaurant Via Veneto i Rafa Zafra - Restaurant Estimar.